Theo Đông y táo tàu đỏ có tính ôn vị ngọt có tác dụng bổ ích tỳ vị, dưỡng huyết an thần, có hiệu quả điều trị với người tỳ vị suy nhược, ăn ít, phân loãng.
Điểm mặt những công dụng tuyệt vời từ táo đỏ
Một số tác dụng tuyệt vời đến từ táo đỏ
Theo nhiều chia sẻ trên trang tin tức Y Dược được biết từ xưa tới nay, táo tàu đỏ vẫn được coi là một loại quả có nhiều công dụng với sức khỏe con người như:
- Giúp mọc tóc: Các lợi ích về làm đẹp của táo tàu không dừng lại ở da. Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, một loại dầu thiết yếu làm từ hạt giống của nó thúc đẩy sự phát triển của tóc, tóc mọc trở lại và dày hơn trước. Trong trường hợp bị hói tóc, bạn có thể pha với các loại dầu tăng trưởng khác như vitamin E, dầu hương thảo, và dầu bạc hà để kích thích tóc mọc trở lại.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Giống như nhiều loại trái cây khác, táo tàu có chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hoá giúp hệ thống miễn dịch của cơ thể phát triển. Vì vậy bạn được bảo vệ khỏi bị cảm lạnh, nhiễm trùng và các bệnh khác. Táo tàu cũng tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn bằng cách đảm bảo hệ thống tiêu hóa của bạn luôn hoạt động khỏe mạnh.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Lợi ích dinh dưỡng của táo tàu cũng có tác dụng với tim mạch, chất saponin từ hạt của nó có thể bảo vệ hữu hiệu tim mạch.
- Ngừa ung thư: Chất chiết xuất từ táo tàu cũng có thể phòng ngừa ung thư, thành phần phenol trong loại quả này có thể tăng cường hoạt tính chống oxy hoá.
- Có tính kháng khuẩn: Táo tàu có chứa các chất flavonoid, saponin và alkaloids có tính chất kháng khuẩn, có thể chữa bệnh đau họng, một căn bệnh khá phổ biến với mọi người. Bạn có thể dùng chúng như một liệu pháp thay thế cho thuốc kháng sinh và cũng ít có tác dụng phụ.
- Cải thiện sức khoẻ da: Chất chống oxy hóa mạnh mẽ của táo tàu cũng giúp làn da của bạn bằng cách ngăn chặn sự gia tăng các tế bào ung thư da (u ác tính), khiến chúng không thể phát triển và lan truyền được. Vì vậy, nếu bạn tiếp xúc với ánh nắng mặt trời nhiều, hãy xem xét ăn táo tàu vì lợi ích này.
Táo đỏ là thành phần trong nhiều bài thuốc Đông Y
Táo đỏ là thành phần trong nhiều bài thuốc Đông Y
Táo tàu tươi sở hữu lượng vitamin dồi dào nhưng khó chọn và dễ gây ảnh hưởng đến công năng tiêu hóa nếu ăn nhiều. Trong khi đó, theo nhiều nhà thuốc Đông Y cho rằng, táo tàu khô tuy thua kém một ít về vitamin, nhưng lại nhỉnh hơn về hàm lượng sắt, độ an toàn cùng công dụng trị bệnh.
- Táo tàu ngâm: Bằng phương pháp thực nghiệm, các thầy thuốc Trung Y đã phát hiện ra công năng thần kỳ của bài thuốc này. Theo đó, với người yếu gan, uống nước táo tàu ngâm hằng ngày và duy trì trong vòng một tuần sẽ giúp giải độc gan và tăng lượng protein huyết thanh trong cơ thể.
- Cháo táo tàu: An thần, an giấc: Trung Y cho rằng, vào một số thời điểm, phụ nữ sẽ cảm thấy nóng nảy, bất an, tinh thần không yên. Những lúc này có thể dùng hoa bách hợp, hạt sen, táo tàu nấu cháo sẽ có công dụng tĩnh tâm và an thần.
- Canh táo tàu: Trị ho, nhuận phế: Cuốn “Tất Hiệu Phương” từ thời nhà Đường từng ghi lại bài thuốc: dùng táo đỏ, mộc nhĩ trắng cùng đường phèn nấu canh có công dụng khỏi ho, bổ phổi.
- Canh trứng nấu cùng táo tàu: Long nhãn và táo tàu ninh trong nước đường đỏ tới khi chín, sau đỏ cho thêm trứng vào, nấu vừa lửa. Các thành phần trong món canh này đều có công dụng bổ huyết, đẹp da.
- Trà táo tàu: Bổ khí, dưỡng họng: Dùng táo đỏ rang đen để pha trà có tác dụng trị đau dạ dày đồng thời loại bỏ hàn khí tại cơ quan này. Bên cạnh đó, trà táo đỏ pha cùng long nhãn sẽ trở thành thức uống bồi bổ huyết khí, dưỡng họng hiệu quả, thích hợp với những người làm các công việc đòi hỏi phải nói nhiều như giảng dạy, bán hàng…
Táo tàu khô có kích thước khác nhau, tuy không chênh lệch nhiều về hàm lượng dinh dưỡng và hiệu quả chữa bệnh, nhưng để thuận tiện cho quá trình chế biến, ta nên chọn táo to.
Nguồn: sieuthithuocviet.edu.vn
