Hương thơm đặc trưng của lá dứa tương đồng với mùi cơm nếp và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực, từ đun nước uống đến làm thạch lá dứa… Ngoài ra, trong y học cổ truyền còn được biết đến với khả năng lá dứa chữa trị bệnh khác nhau.
- Thương truật: Vị thuốc quý với nhiều tác dụng chữa bệnh
- Vị thuốc Đỗ Trọng: Bổ can thận, cường gân cốt
- Vị thuốc Câu đằng : Tác dụng, liều dùng và các tác dụng phụ
Lá dứa, còn được gọi là lá nếp thơm hoặc dứa thơm, mang tên khoa học là Pandanus amaryllifolia roxb thuộc họ dứa dại.
Cây này phát triển thành bụi, có thể cao lên đến 1m, với lá màu xanh lục, dạng hình dài và hẹp, giống như lưỡi gươm.
Để phân biệt giữa lá dứa thân thảo và cây (khóm) dứa có hình răng cưa, ta cần lưu ý rằng cây khóm dứa thường có quả với vỏ sần sùi, nhiều mắt và lá có gai, trong khi lá dứa thơm có lá mỏng mài và mép lá không có răng cưa. Mùi thơm đặc trưng của lá dứa tựa như hương cốm nếp.
Lá dứa có thể sử dụng dưới dạng khô hoặc tươi. Nếu sử dụng tươi, nên rửa sạch và chế biến ngay. Nếu sử dụng lá khô, cần rửa sạch, phơi khô dưới ánh nắng, và bảo quản ở nơi sạch sẽ, thoáng mát, và khô ráo.
Theo Đông Y, lá dứa có tính ôn, mùi thơm, và vị hơi nhạt. Nó ảnh hưởng đến quy kinh can, tỳ, và thận. Lá dứa được cho là có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giảm đau, tăng cường sự lưu thông của nước tiểu, an thần và cân bằng nước trong cơ thể.
Bài thuốc từ lá dứa
Dược sĩ Cao đẳng Dược cho biết cách sử dụng lá dứa trong các phương pháp chăm sóc sức khỏe:
Đối với viêm khớp sưng đau: Lấy 3 lá dứa tươi rửa sạch, cắt nhỏ. Đun nóng dầu dừa trong một bát nhỏ trên lửa nhỏ, sau đó thêm lá dứa vào khuấy đều. Khi hỗn hợp đã nguội, áp dụng lên vùng khớp sưng đau trong khoảng 15 phút mỗi ngày. Thực hiện một lần mỗi ngày trong 10 ngày để thấy kết quả.
Điều chỉnh đường huyết, phòng ngừa bệnh đái tháo đường: Rửa sạch lá dứa và phơi khô. Sử dụng 10 lá để đun cùng 2,5 lít nước cho đến khi còn 2 lít. Chia thành 3 phần và uống trước mỗi bữa ăn trong 7-10 ngày.
Điều trị cảm sốt, phong hàn: Sắp xếp 1 nắm lá dứa tươi (khoảng 10 lá), rửa sạch và đun cùng khoảng 2 lít nước. Khi nước đã sôi, đổ vào chậu để nguội và sử dụng nước lá dứa để xông hơi toàn thân trong khoảng 20 phút mỗi ngày, kéo dài trong 5-7 ngày.
Giải nhiệt cơ thể, lợi tiểu: Dành cho những người có biểu hiện nóng sốt, mụn nhọt, bí tiểu, giải độc tố trong cơ thể.
Cách làm nước lá dứa uống:
- Lấy 10 lá dứa tươi, rửa sạch và cắt thành đoạn nhỏ.
- Xay nhuyễn với 1 lít nước lọc, sau đó lọc để lấy nước cốt, loại bỏ bã.
- Đun cùng lượng nước theo nhu cầu sử dụng, nhưng không làm loãng quá.
- Thêm đường phèn và quấy đều.
Khi nước lá dứa nguội bớt, đổ vào cốc để uống. Chia thành 2 lần sáng và chiều, thường xuyên sử dụng.
Phương pháp chăm sóc sức khỏe tự nhiên:
Để trị gàu: Rửa sạch 7 lá dứa thơm, giã nát và lấy nước cốt thoa lên da đầu. Đợi 30 phút trước khi gội đầu sạch bằng nước.
Đối phó với đau nhức răng và viêm nướu răng: Cắt 1 lá dứa tươi thành từng đoạn, ngâm trong nước muối loãng. Sau đó nhai lá dứa để hấp thụ nước giảm viêm nướu.
Giảm căng thẳng, bồi bổ tinh thần và hỗ trợ giấc ngủ: Sử dụng 3 lá dứa tươi, cắt nhỏ và sắc với 7 bát nước đến khi còn 2 bát, uống vào buổi trưa khi nước vẫn ấm. Áp dụng trong 15-20 ngày liên tục.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng lá dứa
Tuân theo hướng dẫn của bác sĩ, vì việc sử dụng lượng lớn lá dứa trong thời gian dài có thể ảnh hưởng đến đường huyết.
Khi sử dụng trực tiếp lá dứa tươi, hãy rửa sạch nhiều lần với nước và ngâm trong nước muối.
Giảng viên tại Cao đẳng Điều dưỡng TPHCM lưu ý với người có vấn đề về tăng huyết áp, suy thận, hoặc lao phổi cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng lá dứa.
Bài thuốc từ lá dứa chỉ mang tính chất hỗ trợ và không thể thay thế cho các loại thuốc chữa bệnh. Do đó, người bệnh nên kết hợp với phác đồ điều trị của bác sĩ.
Nguồn: sieuthithuocviet.edu.vn
